2014年12月25日 星期四

EVA"S KITCHEN之EVA 特製3.6 牛乳布丁

又再一次好耐都無打旅行以外的BLOG了,今次不如就教最近我研製成功既甜品
整完大家都覺得超像大家係SOGO/日式超市買到一間叫做"MILK TXX "既牛奶原味布丁

(我都開始覺得,煮野食同埋畫畫自己係有天份既)

EVA 特製3.6牛乳布丁

材料(6個布丁份量)

3.6牛奶350 ML(即係1+3/4 盒細裝)
糖         35-40g  (如果想食甜,40g岩岩好)
魚膠粉 7g
冷水         15ML  (用作開魚膠粉之用)
淡忌廉 150ML
雲尼拿香油少許
牛奶樽 6個


1) 用水先開魚膠粉,要用不鑄鋼器具開,再座熱水,攪動至膠明狀,備用。
2) 把牛奶加入煲中用小火微熱(但千萬不要煲滾,會老),加入糖,分三次加每次必需攪拌至沒有糖粒,直到全部糖融化,關火
3) 加入淡忌廉攪均再加入魚膠粉水再攪拌至均勻。
4)將雲尼拿香油加入攪勻,再把它們入樽。放進雪櫃二小時即可以食用。

PS:
A)魚膠粉必需要在凍水開,熱水座著,以免起粒。
B)此食譜做出來的布丁是屬於軟而滑(真的像MILK TXX口感)如果想吃硬點,請自行調教魚膠粉份量。
C) 雲尼拿香油和淡忌廉在一般的蛋糕材料店有出售。
D)呢個食譜係我打出來的,所以有點口語化,SORRY。(100毛FANS:係咁架啦,你估我係古代文人咩)

至於好唔好食呢...我只可以說最近4次做出來的成品,全部都比人食哂。仲問我點整...
我先至打呢個食譜分享比大家 。我記得我以前有好多朋友仔都喜歡吃MILK XXX的原味布丁的,大家真的可以一試,簡單又好食,希望大家喜歡EVA"S KITCHEN 的BLOG


成品圖





2014年12月2日 星期二

老表你好HEA 曼谷DAY 2

終於都有時間可以打DAY 2 ...............最近12月有太多GATHERING,幾乎唔記得左要打埋呢個四日三夜的紀錄(懶就懶啦...)

DAY 2 ,我本來同他們約好了去酒店個INFINITY POOL...但由於行街行到好眼訓,體力消耗過度...一訓就訓到去9點半定10點半,他們就去左游一陣,我就去左食早餐的地方等佢地。
呢間酒店食早餐的地方係10/F,其實味道不錯。(不過通常都唔會日日食~哈哈)
 而最下面呢個CREPE 有隻係中間,有芝士,火腿蕃茄洋蔥等等,
雖然唔算得上係正宗法國做法(注意:呢個佢地失手會整唔到),不過真的好好食同幾特別。(就算個日唔食早餐都走左去食呢個CREPE.
食完早餐換好衫就出發去ART PARADISE 3D館.呢個3D館好多地方都有的。
而且可以玩下視覺效果,所以就比錢出發去玩啦!
坐MRT(機場線,非BTS 公司經營),以下是車票(勁有中國內地TOKEN FEEL)
我們要去THAILAND CULTURE CENTRE STATION  (TO BANG SUE LINE)
沿途有堆型男係度賣廣告(應該係TELE-COM 廣告),不過太快影唔到 
 到了,係個站影下先(用IPHONE 6+_


 
至於入面係點,其實分左好多個唔同主題的AREA,去呃下人視覺影相
就等我地幾個示範下一張影得好好既比大家睇
(哈哈!好正)
呢個係扮比人吊住既公仔









呢張有個小妹妹走左進來~好好笑
都幾好玩,不過最好幾個朋友一起來
行完就去左T21 食FOOD COURT ,只是一般,唔係論壇既人講咁好食咁值得食
真的覺得如果食反而唔係FOOD COURT而係T21其他可以食既地方,同埋周圍的街頭小食反面味道更好,至於他們說的雞飯,都係一般啦,唔滑,飯亦都唔係好有味。無咩值得推介(連飲品都好普通)。跟住就去左還四面神了,因為上年都有來過許願,所以今年年尾返來還神。周圍都好多人(我估計我們去的時候有大量旅行團到達。大概拜左一小時左右.....
(最後去唔到FASHION MALL,好可惜)也沒有去ON NUT BBQ (第二可惜)...唯有下年先去啦!



2014年12月1日 星期一

老表你好HEA 曼谷DAY 1

其實我無睇"老表你好HEA",不過我覺得今次我地呢個組合好岩用呢個名。

因為我們坐11月22日的7:50AM機,所以我無車入機場的,坐左的士,BEBE比左B哥既電話我先CALL到車。不過我預時間預得太早,我本黎約他們6:00係T2等,我5:30就到左.....唯有自己周圍行下,點知又見到有一個大叔訓左係地下(唔通香港機場真係成日都有人咁訓,上年都係咁),等到佢地黎啦~
寄左行李之後都要影張相既~影完就去左食翠華,本黎諗住買埋支CHABOT FIRST FROST上機,點知DUTY FREE無貨~無得飲....




上機了~~
上機...恐怖的早餐,完全無食..飲左杯蘋果汁就訓覺了。
到達左曼谷機場,立即換返夏天背心!而我已經一早為大家BOOK好左7人的士送行李同埋人去酒店(THB 800 ,係網上面BOOK的)
而上網既卡,都係大家熟悉的HAPPY SIM 7天任用PLAN,又再一次感到幸運,因為4月的時候我買了二張NANO SIM,諗住一試睇下拿唔拿到(因為個度寫超過3個月失效),點知佢地仲收埋左我買個二張SIM卡,又慳返,而YUNG YUNG就有一張上次布吉未用既卡又慳返~最後只需要買一張就搞點了。
因為我們今次選擇用ATM 卡提款,當大家都提到款而我提唔到之後(我唔係咁黑仔呀),我發現他們三個都係用BOC 中銀ATM卡而我係用大新的。
係我試左10次(我好相信係得我呢個銀行人會認為試多幾次會得),第11次竟然係可以提到款。
總結一句,我決定下次去旅行都係用BOC 既ATM卡......(我個一下來殺左自己間銀行)

另外,我都要向大家講下呢個ATM 提款功能,其實我已經講左比好多人聽
1)首先你一定要有一張ATM卡(唔係信用卡,一定要用有"銀聯LOGO"的ATM 卡)
2)在香港已開了"海外提款功能(即係已SET左使用開始日子同完結日子,同SET左銀碼)
3)跟住去到海外有銀聯LOGO 的提款機可以提款
PS: 這個方法並不一定符合所有國家適用,不過暫時試過全台灣,馬來西亞,星加坡,泰國(布吉,蘇梅,曼谷),日本,韓國都用到。至於海外提款的收費: 每次收15HKD CHARGE,但個RATE就用TT RATE,會唔會平好多就唔知,不過救急用/唔想拿太多CASH係身就好好用啦。

第二點,亦都有好多人問過我關於銀行信用卡既收費,好在作為一個資料收集員,都可以答到你們的問題,其實海外簽卡係有CHARGE既(當然有時有PROMOTION唔收),大概係1%-1.95%左右
大家可以睇下U TRAVEL 的網址:

http://travel.ulifestyle.com.hk/DetailNews.php?id=ADIRaREgA3M


(利申: 拿拿拿,打呢個BLOG 純粹只是為大家方便同埋多一個方法提款,絕對無教你地邊個方法平一點貴一點,自己作自行比較啦,去旅行都係為左開心,我無講邊個特別平特別貴,朋友要知既就自己問我啦)
(佢地仲可以咁開心影相~XD)


司機好快就係機場度接我們,仲見到佢....用人手推前面架..的士.....(我們笑了好奈)
係酒店放低D野就去左JJ MARKET行,又熱又肚餓又累地行左5個幾小時

下次決定坐MRT去JJ MARKET.....因為會一落車有野食~今次就去左一間食炒野同埋河粉,個椰青...好難飲
曼谷八達通-RABBIT CARD
 蒜容包,肉碎飯,炒河,湯河,椰青


 
佢地既吉吉降頭仔而家有蜘蛛俠版
 
 有西班牙的炒大獲飯同埋酒吧


好累....返到酒店CHECK IN拿房,29/F




間房,好暗,同星加坡HARD ROCK一樣!!!不過HARD ROCK都起碼有個廁所係光一點,呢度連廁所都好暗,係的確好適合情侶,唔適合我們。不過張TWINS BED係要一讚的,因為係SUPER QUEEN SIZE(等同雙人床)仲好舒服,仲有可以望景既BATH TUB 浸浴係一流(應該其實可以二個人一起浸...所以我話好適合情侶...)
休息完再出去SIAM食野,不過想食個間已經關左了,去左食其他
行過見到幾個MALL都有聖誕既裝飾,不過人人都著夏天衫~哈哈


 泰國一定要飲下既CHANG





 幫CONNIE買既藥,同埋幫欣欣買既薯片....又買到BIG C 收工先走....

回房.......好累.....要休息了~DAY 1完

2014年11月30日 星期日

2014最後一飛--小旅行曼谷(準備篇)

自從上次去完KOH SAMUI之後都沒有再更新過自己旅行日記了。
由於最近工作壓力很大,又自從上半年去了4次旅行之後就沒有去過旅行。
所以要去個小旅行,當然又約返去布吉既行動小組去旅行
(因為大家都好FIRM,可以立即確定假期,最喜歡熱的地方,同埋一定會去SPA)

我們又好幸運地可以買到泰航的PROMOTION ,所以今次機票連稅HKD 1804
(二年前我坐的時候係HKD 2800 所以已經平左大概HKD1000)
而酒店我見妹妹BOOK左MODE SATHORN HOTEL MANAGED BY SIAM@SIAM
首先去左官網睇下相片

新開,2013年,有BATH TUB,有TWIN BED(QUEEN SIZE BED),有INFINITY POOL,BTS 站一出就到SURASAK 站,做緊60% OFF (EARLY BIRD) ,最重要,有天台BAR THE ROOF 38TH ,都無再點搵其他酒店,就BOOK左呢間

機票:HKD 1804+ 酒店 1001 (因為我張卡有2%回贈,同AGODA DISCOUNT)=HKD 2805埋單
四日三夜

今次的目標都係

行翟道翟
食泰菜
還神
去新夜市
做SPA
去新天台BAR飲野


當然無上年我們咁勁啦(上次去8日7夜布吉+曼谷),雖然我都好想去布吉,不過大家的時間都夾唔到又要留假到下年,只好去個小旅行啦,浸下浴做下SPA食下芒果都唔錯。

SPA 既選擇:

1)DIVANA V(就係我們的酒店後面)
2)LET"S RELAX
3)DIORA 靜
4)HEALTHLAND
5)自己酒店的SPA

不過最後我們都選擇返DIVANA V,因為我們都很喜歡浸浴,而且又可以同時有哂幾樣唔同既療程,可以飲我最愛既椰青味班難味茶,有好好味香港乳酪食,唯有下一次同YANYAN去先至試其他啦(一次過試哂~HAHA)..................


我好快手就一次過BOOK哂所有去旅行既野,而大家請假都有如神速。有人一早已經請好左啦我就買左先至請(幾大膽),好在老闆都係問左去邊就簽左比我

連旅行保險我們三個都好快手就買哂~(因為係我一提再提的情況之下)
正呀!出發!

2014年6月22日 星期日

DAY 4-酒店悠閒日+回香港

返工的時間如果像旅行一樣快就很好了(沒有可能吧)
不知不覺已經DAY 4,欣欣一起身就說<<已經開始不捨得蘇梅>>
而我...直情不想回香港(我每次去完這樣RELAX的旅行後回香港一定生壓力倉)
沒有法子吧....本身在香港各方面都是爆煲的...銀行嗎,什麼都要快........說出來也沒有人明白,只會認為你已經薪高又糧準,搵錢同福利好,而且只要你夠努力搵錢還比很多人快。這樣好的工你還呻什麼苦?卻沒有人想到美好的一切背後,都只是用壓力來換的。如果你能夠坐在我們的位置一天,才會體驗到。

廢話少說,既然是最後一天,當然要在CHECK後前好好品嘗早餐好好游個早水,飲個果汁,行下沙灘,影下酒店給大家看看PAVILION 美麗的地方。
雖然它的確很貴,不過如果來蘇梅,我希望下次我也會選上它住上一至二天(一定是HYDRO POOL VILLA)

我們先吃個好好味早餐

 早餐的選擇有中式,西式,水果,我很喜歡它們的即做蛋OMELET,可以加入CHEESE,HAM,FRESH TOMATO ,ONION ,加點黑椒非常的美味,也有不同的其他選擇
這個是泰國的名物-BANANA PANCAKE,加上了MAPLE &CHOCOLATE SAUCE ,配上了煎得脆脆的印度甩餅,甜甜的很好吃,在LAMAI BEACH ROAD上也吃過,味道還是PATIO 做得好點:)
我們在陽光普照的海邊餐廳吃了非常美好的早餐,果汁和咖啡都有不同的選擇。雖然我在澳門也住過極豪酒店,曼谷也住過,可是說早餐好吃,還是PATIO 暫勝。

 餐廳望的是LAMAI BEACH 景,因為LOW SEASON去,天氣好好,也沒有人,感覺很像PRIVATE BEACH ,平日也有小吃賣和MASSAGE(不過不要期望過高)。
酒店門口(這相片是來自官網,因為我的那張教錯了SETTING影得好一般)但這兒的官網相片影出來和我影出來的很相像,因為酒店本身就靚到.......本身就不用SETTING就影得好。

這是酒店的泳池,不過因為我們自己的房也有泳池就沒有下過這個泳池的水了
 在沙灘周圍拍拍照,你看...周圍都沒有人好像私人沙灘一樣,天氣還好到不行
 這成了PROFILE PICTURE了,好的攝影師連相也不用執令一切都變得簡單
 之後走到了PAVILION 的3 BEDROOM RESIDENT 影下相(它們的最大房)

 哈哈,住在這兒一走出去就是沙灘了,很方便,一定很優閒的感覺,裡面是整幢的,外面有BAR 可以飲野
也影一張給大家參考,太開心了,影得普通呢
                                                         這是酒店的門外
                                                    酒店的四周圍
               在3 BEDROOM RESIDENT 看出去的景是這樣的


                                                                小狗太熱也去游水了。


這是LAMAI BEACH 的景觀,晚上也有BEACH SIDE RESTAURANT

之後就出去了CENTRAL FESTIVAL 的TOPS同埋BEAUTY BUFFET 買手信,買了很多椰子油
也買了一些零食和BATH SHOWER GEL
3點半就由PAVILION 開車送我們到機場了





直航回香港,多謝各位收看。下半年的計劃是出走首爾(希望影紅葉和SHOPPING)還有回曼谷還神,至於出走東京和大阪就要再想時間了,因為和旅伴的時間不合。哈哈 
如果大家都喜歡我打的旅遊日記請多多支持多多LIKE 了:D